【21日間ダイエット】水炊き

Name: 【21日間ダイエット】水炊き
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜、キャベツなど 1/8カット; キノコ（椎茸、舞茸、えのき、しめじなど） 2枚; もやし 30g; 水菜 30g; カラスがれい、塩だら、たら、カレイなど 1切; 昆布だし 300ml

よーこ0222 @cook_40051222

1品で楽チン＆お腹もいっぱい☆汁まで全部召し上がれ
このレシピの生い立ち
21日間でリバウンドしないカラダ作り！
化学調味料、糖質、炭水化物、脂質NG、野菜、白身魚、海鮮など食べられるものが限られているため、
アレンジしやすく、あきの来ない味を心がけました。

【21日間ダイエット】水炊き

よーこ0222 @cook_40051222

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材料

1人分

野菜（例）150g程度
白菜、キャベツなど 1/8カット
キノコ（椎茸、舞茸、えのき、しめじなど） 2枚
もやし 30g
水菜 30g
白身魚（例）
カラスがれい、塩だら、たら、カレイなど 1切
昆布だし 300ml

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作り方

1

昆布だしをとる。（1リットルの水に濡れ布巾でふいた昆布を30分浸水させておく。余った分は冷蔵庫にストックしておくと便利）
2

野菜は洗って、適当な大きさに切る
3

鍋に出汁を入れ、野菜、白身魚を入れて煮る

コツ・ポイント

☆キャベツの芯、白菜の芯などは先に入れて。
火の通りやすいものは後入れ。
水菜はのせるだけでもシャキシャキしてて美味しいです。

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つくれぽ

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よーこ0222 @cook_40051222

2012/10/20 12:20に公開

主人の実家で花嫁修行！？から早8年☆☆☆元気いっぱい小学生&保育園生の二児のママ&フルタイムのワーキングマザーです☆クックパッドをフル活用して簡単＆時短レシピで家族との時間を有意義に♡楽しい食卓♡をモットーに料理してます(^_−)−☆子達も料理のお手伝い^_^時間はかかりますが料理も楽しく家族のスキンシップの時間になってます♡

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