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かぼちゃレーズンパンw
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かぼちゃレーズンパンw-レシピのメイン写真

かぼちゃレーズンパンw

たまこ&もうこ
たまこ&もうこ @cook_40050227

かぼちゃのフレークを使用して簡単に美味しいかぼちゃのパンはいかがですか♪

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かぼちゃのパンもかぼちゃフレークがあれば気軽に作れて便利です♪

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材料

  1. 強力粉 250g
  2. かぼちゃフレーク 10g
  3. 砂糖 15g
  4. スキムミルク 15g
  5. 塩 4g
  6. バター 20g
  7. 水 180mL
  8. ドライイースト 小さじ1
  9. レーズン 70g
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作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をHBに入れて生地コーススタート。

  2. 2

    捏ね終了1分前になったらレーズンを投入。(自動投入機能があったらそれでもOKです。)

  3. 3

    1次発酵後、軽くガスを抜き、丸め、ベンチタイム20分。

  4. 4

    ガス抜き麺棒を使用し伸ばし丸め食パン型に入れる。レシピID:19367812を参考にしてください。

  5. 5

    2次発酵35~40分。(時間より、膨らみに注意をして2次発酵を止めてくださいね。)

  6. 6

    型の8~9分目まで発酵したら、180℃に予熱したオーブンで28分程焼成する。
    出来上がり~♪
    やけどに注意です。

    • かぼちゃレーズンパンw作り方6写真

コツ・ポイント

発酵時間や、焼成温度・時間等は各自で微調整をお願いします。
(気温や湿度、オーブン等で変わりますので。)

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たまこ&もうこ
たまこ&もうこ @cook_40050227
2012/10/25 12:14に公開
作るのも食べるのも大好きです。息子と2人きりの生活なのでたくさん作ることはあまりないのですが、旬の食材を色々使いこなせるようになりたいですw美味しい食事が心も体も元気に出来ると信じています♪
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