たまこ＆もうこ

作るのも食べるのも大好きです。
息子と２人きりの生活なのでたくさん作ることはあまりないのですが、旬の食材を色々使いこなせるようになりたいですw
美味しい食事が心も体も元気に出来ると信じています♪

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たまこ＆もうこ

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HB使用。モチモチ湯種食パンw

強力粉 • 塩 • 熱湯 • 強力粉 • バター • 砂糖 • スキムミルク • 水 • ドライイースト
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覚書。鏡開きにぜんざいw

小豆 • 砂糖 • 塩 • 水
- ４人分位
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カブのホットミルクなスープ

カブ • 水 • コンソメ • 明治おいしい牛乳 • 塩コショウ • 人参 • カブの茎
- ３～４人分位
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HB使用。全粒粉のソフトフランスw

強力粉 • 全粒粉 • 砂糖 • 塩 • オリーブ油 • 水 • ドライイースト • モルトパウダー
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お腹のお掃除にも。こんにゃくの味噌炒り煮

こんにゃく • 味噌 • みりん • 酒 • だしの素 • 刻みネギ
- ２人分くらい
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かぼちゃレーズンパンw

強力粉 • かぼちゃフレーク • 砂糖 • スキムミルク • 塩 • バター • 水 • ドライイースト • レーズン
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FP使用。簡単！かぼちゃのタルトw

かぼちゃ • 砂糖 • バター • 生クリーム • 卵黄 • デコレーション用生クリーム • 砂糖 • かぼちゃの種
- 15cmタルト台1個分
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覚書。卯の花（おから）の炒り煮

おから • 人参 • 干し椎茸 • カットきくらげ • ちくわ • ねぎ • ごま油 • 酒 • 干し椎茸の戻し汁水 • だしの素 • 砂糖 • みりん •
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覚書。我が家の栗の甘露煮w

栗 • 水 • 砂糖 • みりん • くちなしの実 • 水 • お茶パック • 水 • 焼きミョウバン
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HB使用。ミートボールパンw

強力粉 • 砂糖 • 塩 • バター • 牛乳 • ドライイースト • 市販のミートボール • スライスチーズ
- 18cmリング型
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余ったパンで！簡単ラスクw

余ったパン • マーガリンorバター • グラニュー糖
- 作りたい分だけ
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HB使用。うちのやわらか全粒粉食パンw

強力粉 • 全粒粉 • きび砂糖 • 塩 • バター • 牛乳 • 水 • ドライイースト
- １斤分
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HB使用。レーズンとくるみのパンw

強力粉 • 全粒粉 • 黒砂糖 • 塩 • 水 • モルトパウダー • ドライイースト • くるみ • レーズン
- 1本分
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HB使用。ブルーベリーベーグルw

強力粉 • ブルーベリージャム • 冷水 • 塩 • ドライイースト • ドライブルーベリー • ケトリング用お湯 • 砂糖
- ３個分
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オクラのごま和えw

オクラ • 砂糖 • 醤油 • すりごま
- 3～４人分
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HB使用。そば粉でベーコンエピw

強力粉 • そば粉 • はちみつ • 塩 • モルトパウダー • ドライイースト • ベーコン • オリーブオイル • 水
- 3本分
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HB使用。塩こんぶパンw

強力粉 • 薄力粉 • 塩 • 砂糖 • オリーブオイル • 水 • モルトパウダー • ドライイースト • 塩昆布
- 1本分
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お素麺のサラダw

素麺 • レタス • 魚肉ソーセージ • アボガト • コーン • 人参 • マヨネーズ • 粉チーズ • 塩コショウ
- ４人分くらい
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お好きな野菜で！厚揚げの野菜あんかけw

厚揚げ豆腐 • 玉ねぎ • 人参 • しめじ • 水 • 酒 • みりん • 白だし • だしの素 • ゆでインゲン • 水溶き片栗粉
- ２人分
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春巻きの皮が余ったらw

春巻きの皮 • キリクリームチーズ • お好みのジャム
- 余った皮の分だけw

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