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風邪菌追放‼ジンジャーねぎ鍋
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風邪菌追放‼ジンジャーねぎ鍋-レシピのメイン写真

風邪菌追放‼ジンジャーねぎ鍋

ふなここ
ふなここ @ayatan

寒くなってきたら食べたい、シンプルだけど栄養バッチリな鍋です。
このレシピの生い立ち
蓮根と生姜とねぎを食べたくって

寒くなってきたら食べたい、シンプルだけど栄養バッチリな鍋です。
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蓮根と生姜とねぎを食べたくって

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風邪菌追放‼ジンジャーねぎ鍋

ふなここ
ふなここ @ayatan

寒くなってきたら食べたい、シンプルだけど栄養バッチリな鍋です。
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材料

4人分
  • ☆鶏ひき肉 400g
  • ☆蓮根 150g
  • ☆人参 3センチ
  • ☆生姜(みじん切り) 1かけ
  • ☆塩昆布 3つまみ
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆玉子 1つ
  • 豆腐 1丁
  • ねぎ 5本
  • 豆苗 1袋
  • ★水 1000cc
  • ★にんにく(みじん切り) 3かけ
  • ★生姜(みじん切り) 3かけ
  • ★ウェイパー 小さじ2
  • ★塩 小さじ2
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作り方

  1. 1

    蓮根と人参は7ミリのサイコロ状に切る。
    ☆を合わせてよく混ぜる。

  2. 2

    ★を火にかけ沸騰したら☆をスプーンですくって入れる。
    色が白っぽくなってきたら、
    食べやすく切った豆腐とねぎを入れる。

  3. 3

    豆苗を入れて少しくたっとしたら完成です。

コツ・ポイント

生姜とにんにくはお好きな量でどんどん増やして下さい。

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ふなここ
ふなここ @ayatan
2012/10/29 02:59に公開
*北海道在住*食生活アドバイザー2級*野菜直売所が大好きです♬インスタグラムやってます♬ https://instagram.com/akane.310/
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このレシピのキーワード

鍋 ねぎ 豆苗 片栗粉 にんじん れんこん 塩こんぶ にんにく 卵 とりひき肉 豆腐 しょうが

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