メープルシュガーは多めに入れた方がよいです。写真のように生地の間で解けますが、少ないとあまりわかりません。かといって入れ過ぎも注意です。本来抹茶は強力粉と一緒にふるった方がよいかもしれません。ダマが出にくいと思います。