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揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天
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揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天-レシピのメイン写真

揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天

りんごころん
りんごころん @cook_40018921

お節の伊達巻きにヒントを頂きました^^
作って早速、ビールのツマミになりました♪
このレシピの生い立ち
まる天さんで食べたじゃがバター天が美味しかったので、自作したいなぁー。と

お節の伊達巻きにヒントを頂きました^^
作って早速、ビールのツマミになりました♪
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まる天さんで食べたじゃがバター天が美味しかったので、自作したいなぁー。と

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揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天

りんごころん
りんごころん @cook_40018921

お節の伊達巻きにヒントを頂きました^^
作って早速、ビールのツマミになりました♪
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まる天さんで食べたじゃがバター天が美味しかったので、自作したいなぁー。と

お節の伊達巻きにヒントを頂きました^^
作って早速、ビールのツマミになりました♪
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まる天さんで食べたじゃがバター天が美味しかったので、自作したいなぁー。と

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材料

一口サイズを10個くらい
  • はんぺん 一枚
  • 卵白 1個分
  • じゃがいも 中1/2~1個
  • バター 小2くらい
  • 醤油・塩・コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき1.5cm角くらいになるように切り、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、バターを絡ませておきます。

    • 揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天作り方1写真
  2. 2

    はんぺんと卵白をフードプロセッサーか包丁で粗みじんにします。

  3. 3

    はんぺんとじゃがいもをボウルに入れてまぜ、醤油・塩・コショウ少々で味付けします。薄味が好みの人は入れなくてもOKです。

  4. 4

    手で軽くまとめて、180度に温めたサラダオイルで好みの色になるまで揚げて、できあがりです。

    • 揚げたて絶品!!はんぺんでじゃがバタ天作り方4写真

コツ・ポイント

チーズを入れても美味しかったです。
アレンジで野菜天もごぼう天も作れそうですよ。揚げたて、いかがですか~?

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りんごころん
りんごころん @cook_40018921
2011/08/03 23:26に公開
写真の小さい息子も立派に成人してますが、愛おしくてもったいなくて写真変えられません(笑)↑実はこの写真の元データーがどこにあるやら?ここ最近、ホットクックともっとクック(ホットクックの追加アタッチメント)にハマってます。おかげでレシピ開発楽しいです^_^
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このレシピのキーワード

じゃがバタ じゃがいも はんぺん バター 卵白

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