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らく★らく濃厚角煮(*'-'*)
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らく★らく濃厚角煮(*'-'*)-レシピのメイン写真

らく★らく濃厚角煮(*'-'*)

Asucoo
Asucoo @cook_40050305

本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)
このレシピの生い立ち
なかなか角煮が柔らかく、簡単にできなかったので、いろいろアレンジしてやっと行き着いた、本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)

本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)
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Asucoo
Asucoo @cook_40050305

本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)
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なかなか角煮が柔らかく、簡単にできなかったので、いろいろアレンジしてやっと行き着いた、本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)

本当にらくらく鍋一つの角煮です(^O^)
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材料

4人分
  1. 豚バラブロック 500g
  2. 卵 4つ
  3. ネギ 二本
  4. 生姜 一片
  5. すし酢 200ml
  6. お醤油 200ml
  7. 酒 50ml
  8. 砂糖 大さじ2杯
  9. お水 100ml
  10. みりん 50ml
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作り方

  1. 1

    卵をゆで卵にします★

    • らく★らく濃厚角煮(*'-'*)作り方1写真
  2. 2

    調味料を全てお鍋に入れます！この時に生姜もスライスしていれておきます！★

    • らく★らく濃厚角煮(*'-'*)作り方2写真
  3. 3

    材料を全て入れます！このとき、豚バラは脂身を適度にとっておきます！

    • らく★らく濃厚角煮(*'-'*)作り方3写真
  4. 4

    最初はお鍋がフツフツなるまで強火にします★落し蓋、もしくはアルミホイルやクッキングシートで代用します！(*'-'*)

    • らく★らく濃厚角煮(*'-'*)作り方4写真
  5. 5

    これから、コトコト弱火にし、2時間程煮詰めます★

    • らく★らく濃厚角煮(*'-'*)作り方5写真

コツ・ポイント

大根をいれても美味しいですょ！！

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Asucoo
Asucoo @cook_40050305
2012/10/26 08:38に公開

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