お子様にも！きゅうりの酢の物
すみれの子 @cook_40044319
カワの固いきゅうりも、太すぎて種が多いきゅうりもおいしくいただきましょう。ポイントは、塩とゴマ！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のきゅうりが実りました。育ち過ぎたきゅうりもこれでおいしく！！
お子様にも！きゅうりの酢の物
カワの固いきゅうりも、太すぎて種が多いきゅうりもおいしくいただきましょう。ポイントは、塩とゴマ！
このレシピの生い立ち
ベランダ菜園のきゅうりが実りました。育ち過ぎたきゅうりもこれでおいしく！！
作り方
- 1
きゅうりを洗って、スライサーで薄く切る。（皮が傷んでいたら先に、スライサーで縞しまにむいちゃいましょう。）
- 2
塩を振って、手でもむ。
- 3
10分くらい置いて、
出てきた水分をかるくしぼる。 - 4
酢、はちみつをくわえまぜる。
- 5
iいりごまを、指でひねりつぶしながら入れて、和える。
-
コツ・ポイント
塩は、きゅうり一本に対して1グラムくらいを目安にしてください。
ごまも、ぜひいりごまを、指でつぶしながら入れてみてください（手は汚れますが。。）
香り良く、すりごまのように、真っ黒な仕上がりになりません。品よく仕上がります。
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