スパゲティを茹でます。湯量と塩加減は、パッケージの表示どおり。茹で時間は、表示よりマイナス３～４分程。がっつり硬めで。

ソースを温めます。麺を茹でてる鍋にパックのまま３～５分放り込みます。缶なら別鍋に空けて、煮立てばOK。

※オプション
市販のソースは緩いので、気になるなら鍋に空け好みの濃度に煮詰めます。ここで調味料投入。種類と量はお好みで。

茹で上がった麺を焼く準備。
すき焼き鍋（または鉄製のフライパン）を火にかけ、温まったら油を入れ、鍋肌全体になじませます。

水気を切った麺を鉄鍋に投入。ざっと混ぜ、麺に油を回したら、焼き目がつくまで中～強火で数分放置。もう半面も同様に。

※オプション
玉ねぎは繊維に逆らって、にんにくは軽く潰してスライス。麺より先に炒めます。麺を入れたら油大さじ１～２追加。

温めたソースに粉チーズ、ハーブ類、辛味など（分量外・写真参照）を適宜添え、つけ麺感覚で召し上がれ。

※別バージョン
温めたソースを麺にかけ、更に加熱。くつくつ煮立ったら出来上がり。
取り分けて召し上がれ。