うちの野菜たっぷりミートソースパスタ

ritaro
ritaro @cook_40127685

ミートソースが好きなうちのパスタです。
このレシピの生い立ち
家庭でも少しだけお店のような味にしたくて。
ボリュームもたっぷり!

うちの野菜たっぷりミートソースパスタ

ミートソースが好きなうちのパスタです。
このレシピの生い立ち
家庭でも少しだけお店のような味にしたくて。
ボリュームもたっぷり!

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 2/1
  3. 人参 2/1
  4. ニンニク 2片
  5. トマトソース 適量
  6. コンソメ 3本
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. オリーブオイル たっぷり
  9. パスタ1.4mm

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをたっぷりいれニンニクを入れ

  3. 3

    香りが出たら豚ひき肉を色が変わるまで炒め軽く塩胡椒。

    この時パスタのお湯を沸かしておく。

  4. 4

    人参と玉ねぎをいれ玉ねぎが透明になるまで炒める。

  5. 5

    次にトマトソースを入れる。
    トマト缶でも大丈夫です。

  6. 6

    煮詰めます。

    バジルがあるとこの時に入れます。

  7. 7

    コンソメをいれます。
    トマトソースの量にもよるので味を見ながら入れてください。

  8. 8

    ケチャップをいれ
    塩胡椒で味を整えて完成!

コツ・ポイント

ニンニクオリーブオイルはたっぷりと
バジルがあると風味がでて美味しいです٩(^‿^)۶
麺は細めだと絡んで美味しいです。
しいたけもあると野菜たっぷりになり、お子さんにも!

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