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刻み昆布のピリ辛中華炒め
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刻み昆布のピリ辛中華炒め-レシピのメイン写真

刻み昆布のピリ辛中華炒め

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

刻み昆布を使ったスタミナUPの箸休め
唐辛子もきかせてピリ辛です
油も少なめでヘルシーな1品
2018.06.25話題入
このレシピの生い立ち
ヘルシーな刻み昆布を中華風に炒めました
唐辛子とにんにくをきかせて
スパイシー&スタミナUP

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ちょこ☆ちょこ
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材料

2~3人分
  • 生刻み昆布 150g位
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 鷹のつめ 1本~
  • 味覇(ウェイパー) 小さじ1~
  • ごま油 小さじ1
  • 炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    刻み昆布は洗って適当な長さに切り、水気をきっておく

  2. 2

    フライパンにごま油・おろしにんにく・鷹のつめを入れ火にかける

  3. 3

    にんにくのいい香りがしてきたら1の刻み昆布を入れ、更に上から味覇(ウェイパー)を入れ全体に絡めるように炒める

  4. 4

    中火で3分ほど炒めたら、炒りゴマをふって出来上がり

コツ・ポイント

味覇(ウェイパー)の量はお好みで加減してください
昆布の水気で味覇は溶けると思いますが、溶けが悪いときは少し水を足してください
刻み昆布はぜひ、生を!
生わかめで作っても美味しいと思います

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
2011/08/01 04:32に公開
北九州
結婚26年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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