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冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ
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冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ-レシピのメイン写真

冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ

クマシロ！
クマシロ！ @cook_40044843

しょうがが効いてさっぱりとろとろなスープです
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした冬瓜の煮物に阿佐ヶ谷姉妹がコラボレーションしました

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材料

3人分
  • 冬瓜 8つ切り1カット
  • 水 ２カップ
  • 粉末だし 1袋
  • 生姜 チューブ ４センチ
  • 醤油 大さじ１
  • 酒 大さじ１
  • ミンチ 150グラム程度
  • ごま油 適量（炒め用）
  • 片栗粉 大さじ３
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作り方

  1. 1

    冬瓜を阿佐ヶ谷姉妹にします

    • 冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ作り方1写真
  2. 2

    阿佐ヶ谷姉妹にした冬瓜のワタをとり、阿佐ヶ谷姉妹以外の冬瓜は一口大にして皮を剥きます

  3. 3

    熱湯に塩を入れ冬瓜をいれます。冬瓜が半透明になる位まで茹でます

  4. 4

    別の鍋で生姜とミンチをごま油で炒め、水をいれます。あくがでてくるのですくって下さい

  5. 5

    あくがあまり出なくなったら粉末だしと茹でておいた冬瓜を加えます

    • 冬瓜スープ♪阿佐ヶ谷姉妹煮♪キャラ作り方5写真
  6. 6

    冬瓜に竹串がすぅっと通る柔らかさになれば水溶き片栗粉を加えトロミをつけます

  7. 7

    お皿に盛り付けお好みで更に生姜をつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

阿佐ヶ谷姉妹はメガネさえ出来れば出来ます

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クマシロ！
クマシロ！ @cook_40044843
2011/08/04 03:42に公開
ぐりとぐらよりいかといくら
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このレシピのキーワード

煮物 ひき肉 片栗粉 酒 とうがん しょうが

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