型にバターを薄く塗っておきます。

冷凍南瓜をビニール袋に入れてレンジで解凍。解凍したら皮を取り袋の上から手でもみ、マッシュ南瓜にしてボールに移します。

2のカボチャが熱くなくなったら、砂糖、牛乳、生クリーム、ときほぐした卵を入れて泡が立たないように混ぜます。

好みでダークラムやシナモンを加えます。

☆でカラメルソースを作ります。耐熱容器に☆の材料を入れ、レンジ強で2分半加熱。色がつかなければ加熱時間を増やします。

カラメルソースを1の型に入れます。少し冷えたら(熱くなくなったら)4をそっと注ぎます。

4に3を注ぎます。

170度に余熱しておいたオーブン天板にお湯を張り17〜20分焼きます。焼けたらオーブンから出し冷まします。

8を冷蔵庫で冷やし、泡立てた生クリームに砂糖やダークラムを混ぜたものを上にかけて出来上がり（＾∇＾）