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鶏胸肉の甘酢あん
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鶏胸肉の甘酢あん-レシピのメイン写真

鶏胸肉の甘酢あん

あっこちゃんS
あっこちゃんS @cook_40051025

安価な胸肉が甘酢あんでご馳走に。簡単でボリュームの一品です。
ご飯がもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のマリネが好きだけど、甘酢をしっかり絡めたくてとろみをつけました。
余裕のあるときはタルタルソースもつけて☆

安価な胸肉が甘酢あんでご馳走に。簡単でボリュームの一品です。
ご飯がもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のマリネが好きだけど、甘酢をしっかり絡めたくてとろみをつけました。
余裕のあるときはタルタルソースもつけて☆

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鶏胸肉の甘酢あん

あっこちゃんS
あっこちゃんS @cook_40051025

安価な胸肉が甘酢あんでご馳走に。簡単でボリュームの一品です。
ご飯がもりもりすすみます。
このレシピの生い立ち
鶏肉のマリネが好きだけど、甘酢をしっかり絡めたくてとろみをつけました。
余裕のあるときはタルタルソースもつけて☆

安価な胸肉が甘酢あんでご馳走に。簡単でボリュームの一品です。
ご飯がもりもりすすみます。
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余裕のあるときはタルタルソースもつけて☆

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 一枚
  2. ●醤油 小さじ1
  3. ●料理酒 小さじ1
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆酢 大さじ2
  8. ☆片栗粉 小さじ1
  9. 玉ねぎ 2分の1個
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を一口大に切って、●の調味料で下味をつける。

    • 鶏胸肉の甘酢あん作り方1写真
  2. 2

    ☆の材料を鍋に入れてあんを作る。
    片栗粉は最初から入れてしまっても、混ぜながら加熱すれば大丈夫。
    とろみがつけばOK。

  3. 3

    鶏胸肉に小麦粉をつけて揚げます。

    • 鶏胸肉の甘酢あん作り方3写真
  4. 4

    揚がったものからポイポイとあんの中に投入。

    • 鶏胸肉の甘酢あん作り方4写真
  5. 5

    薄切りにした玉ねぎを敷いたお皿に盛り付けて出来上がり。

    • 鶏胸肉の甘酢あん作り方5写真

コツ・ポイント

熱いままでも冷めても美味しいです。
あんが絡んだ玉ねぎまで美味しい。

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あっこちゃんS
あっこちゃんS @cook_40051025
2012/10/23 06:56に公開

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