チヂミを揚げちゃいました。
Orive @cook_40051249
チヂミが『揚げパー』に登場♪このサクサク感がたまらない!!
このレシピの生い立ち
たまには変わったかき揚げが食べたくて思いつきました。
チヂミを揚げちゃいました。
チヂミが『揚げパー』に登場♪このサクサク感がたまらない!!
このレシピの生い立ち
たまには変わったかき揚げが食べたくて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは2ｃｍ程度に切り、イカもニラの大きさくらいに切る。玉ねぎはスライス。青唐辛子は輪切りで。
- 2
◎印を良く混ぜ合わせたら、1を入れざっくり混ぜて揚げるだけ。
- 3
（揚げ方その1）
フライ返しに海苔をのせ若干斜めになるように竹串を置く。 -
- 4
（揚げ方その2）
竹串を置いた上から2をなるべく平らになるようにのせる。 -
- 5
（揚げ方その3）
海苔の隅を引くようにして油の中にそっと落とす。馴れれば簡単！ただし火傷に注意！ -
- 6
揚げ上がりはこんな感じ。
-
- 7
タレは混ぜ合わせるだけ！
-
コツ・ポイント
◆記載した分量はかな～り多めです。もしも残った場合はフライパンに大さじ2杯程度の
胡麻油をしき揚げ焼きするとチヂミの完成。
◆今回使用した焼き海苔は全型サイズを6等分にして使いました。
◆具はこの他に海老や貝類,パプリカ,キムチなどでも!
つくれぽ
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