魚介と甘酢生姜の天ぷら
うーたん0141 @cook_40045274
甘酢生姜を巻くだけで３倍おいしいてんぷらになりました。
このレシピの生い立ち
おいしい甘酢生姜ができたので、魚介に巻いて揚げたらおいしかった！
魚介と甘酢生姜の天ぷら
甘酢生姜を巻くだけで３倍おいしいてんぷらになりました。
このレシピの生い立ち
おいしい甘酢生姜ができたので、魚介に巻いて揚げたらおいしかった！
作り方
- 1
鯛は一口大に切る。
- 2
えびは背わたをとり殻をむく。
- 3
いかは皮をむき１口の大きさにに切る。
- 4
水気を拭いた１～３に甘酢しょうがを巻きはがれないよう爪楊枝を刺し固定する。
- 5
天ぷら衣を作り４をくぐらせる。
- 6
１８０℃の油で揚げる。
- 7
器に盛り付け、塩を添えできあがり。
コツ・ポイント
甘酢生姜がおいしい！ささみや豚肉もあうと思います。おいしい塩をつけて召し上がれ！
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