鶏のから揚げ・玉ねぎソースのサラダ仕立て
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
みんな大好きから揚げを、玉ねぎソースでマリネして、野菜とあわせました。すっきりした味で暑い季節にピッタリ！冷たくしても♪
このレシピの生い立ち
から揚げをサッパリおいしくサラダ仕立てで
鶏のから揚げ・玉ねぎソースのサラダ仕立て
みんな大好きから揚げを、玉ねぎソースでマリネして、野菜とあわせました。すっきりした味で暑い季節にピッタリ！冷たくしても♪
このレシピの生い立ち
から揚げをサッパリおいしくサラダ仕立てで
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、余分な脂を取り除き、一口サイズに切ります。Aと袋に入れ、よくもんでから１時間以上おいて、下味をつけます。
-
- 2
Bを全てマジックブレッドやフードプロセッサーなどに入れ、攪拌します。大き目のボウルに移します
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- 3
攪拌する道具がなければ、玉ねぎをすりおろして、全部を混ぜ合わせてください♪
- 4
①に、片栗粉と小麦粉同量合わせたのをまぶし、からりと揚げます。油を切ったら、熱いうちに②のボウルに入れ、そっと混ぜます。
-
- 5
皿にレタス･パプリカ･ピーマンを混ぜた物を敷き、③をのせます。トマトと手でちぎったバジルを散らします。混ぜながらどうぞ♪
-
コツ・ポイント
から揚げのお肉自体にも、しっかりと味付けをします。から揚げを熱いうちにマリネ液につけることで、玉ねぎの辛味が和らぎ、味もしみやすくなります。野菜は水菜や豆類などお好きなものをどうぞ♪ 冷たくしてもおいしいので、来客時にもどうぞ。
つくれぽ
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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