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あっという間のレバニラ炒め
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あっという間のレバニラ炒め-レシピのメイン写真

あっという間のレバニラ炒め

はちみつマミィ
はちみつマミィ @cook_40051213

臭くないd(^_^o)レバニラ炒め
このレシピの生い立ち
レバニラ炒め大好きだけど、レバーくさいのは苦手なので、臭みが気にならないレシピを考えました

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材料

  1. レバー 1パック
  2. にら 一束
  3. 刻みにんにく 少量
  4. すりおろし生姜 少量
  5. オイスターソース 小さじ2程度
  6. 片栗粉 適量
  7. ごま油 適量
  8. 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    レバーをヒタヒタ程度に牛乳に浸す

    • あっという間のレバニラ炒め作り方1写真
  2. 2

    軽く水洗いして片栗粉をまぶす

    • あっという間のレバニラ炒め作り方2写真
  3. 3

    ニラを切る

    • あっという間のレバニラ炒め作り方3写真
  4. 4

    調味料を準備

    • あっという間のレバニラ炒め作り方4写真
  5. 5

    フライパンに刻みにんにく、すりおろし生姜、ごま油を入れる

    • あっという間のレバニラ炒め作り方5写真
  6. 6

    炒める

    • あっという間のレバニラ炒め作り方6写真
  7. 7

    ニラに火が通ったらオイスターソースを入れて、軽くあおって出来上がり

    • あっという間のレバニラ炒め作り方7写真

コツ・ポイント

短時間でも、牛乳に浸すのが臭みを抑えるポイント

あとは炒めるだけ~

ただそれだけ~

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はちみつマミィ
はちみつマミィ @cook_40051213
2012/11/08 14:51に公開

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