バターは室温に戻す。コーン缶をコーンと汁でわけておく。オーブンを180度の予熱で温めておく。

ボウルにHCMとバター、コーンの汁をくわえて手で混ぜ合わせる。生地がまとまるまで少しずつ豆乳を足しながらこねる。

生地にコーンも加えてまとめる。打ち粉をして、手のひらサイズに丸める。

予熱が完了したら、天板に並べたパン生地を焼く。まずは15分焼いて、様子をみて焼き時間をのばしていって焼き上げる。