れんこんと塩こぶの胡麻マヨ和え☆

れんこんと塩こぶの胡麻マヨ和え☆-レシピのメイン写真

れんこんと塩こぶの胡麻マヨ和え☆

みるくとじゃんぷ @cook_40051610

シャキシャキれんこんと塩昆布のうまみが美味しい♪
このレシピの生い立ち
塩昆布はいい味がしみでてきて、色々な料理に使えるので、今回はれんこんと♪

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塩昆布はいい味がしみでてきて、色々な料理に使えるので、今回はれんこんと♪

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みるくとじゃんぷ @cook_40051610

シャキシャキれんこんと塩昆布のうまみが美味しい♪
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塩昆布はいい味がしみでてきて、色々な料理に使えるので、今回はれんこんと♪

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材料

２人分

れんこん１００ｇ
塩昆布５ｇ（ひとつまみ）
めんつゆ(2倍濃縮) 大１
マヨネーズ大１
ごま（すりごま用）大１
ごま（仕上げ用）大１

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作り方

1

れんこんは２～３ｍｍのいちょう切りにし、水にさらしておきます。
2

れんこんをゆでます。（お好みの硬さで）
茹で上がったれんこは冷水にさらした後、水を切っておきます。
3

ごまをすり、麺つゆ、マヨネーズと混ぜておきます。れんこんを入れ、最後に塩昆布を入れ、和えます。
4

仕上げに粒のごまを入れたら完成♪

コツ・ポイント

ごまは、すりごまを使用してもいいです。
出来上がったら少し冷蔵庫で、冷やしておくと、塩昆布のうまみがしみて、いい味になります（*＾＾*）

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みるくとじゃんぷ @cook_40051610

2012/10/27 00:58に公開

はじめまして☆スロー&マイペースクックです。春から、お弁当作り頑張ってます☆どうぞよろしくお願いします♬※つくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます！掲載が遅れてしまう事があり、ごめんなさいm(_ _)m2017.10

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このレシピのキーワード

れんこん塩こんぶゴマ

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