*生姜の醤油漬け*

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生姜の醤油漬け

sayakunnn @cook_40051612

ご飯のお供やお茶漬けに。お鍋の箸休めにも☆身体の中から温めてくれる(*^_^*)これからの季節にピッタリの一品です☆
このレシピの生い立ち
冷え性な私に、母が教えてくれた、愛情レシピです(^_^)☆

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材料

生姜(国産で新鮮なもの) 適量
醤油大2
みりん大2
砂糖大2
マヨネーズ適宜

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作り方

1

生姜を薄くスライス。鍋に☆を入れて火にかけ、スライスした生姜を入れてひと煮立ちさせる。
2

ある程度ぶくぶくとしたら火を止めて冷ます。冷めたら保存容器に移し、冷蔵庫で1晩〜2晩寝かせます。
3

千切りにしてお茶漬けに乗せたり、マヨネーズを着けてご飯のお供に♪ お好みで召し上がって下さい♪

コツ・ポイント

生姜のピリリを抑える為にマヨネーズを着けるとマイルドになって、とっても食べやすくなります！

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sayakunnn @cook_40051612

2012/10/21 13:37に公開

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