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ガッツリ!スペアリブー☆-レシピのメイン写真

ガッツリ!スペアリブー☆

banchi14
banchi14 @cook_40045552

焼きたてアツアツをカブリつこう!
このレシピの生い立ち
豚が食べたかったあー(^O^)/

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材料

2人分
  • 豚スペアリブ 300g
  • 生姜 スライス2枚
  • 長ネギ 5センチ
  • 焼肉のタレ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • みりん、日本酒 各大さじ1
  • 黒コショウ 少々
  • 生しいたけ 4こ
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作り方

  1. 1

    スペアリブの骨の薄皮に縦に包丁を入れます。フォークでグサグサ刺します。

  2. 2

    ビニール袋に肉と調味料を入れて、最低30分冷蔵庫で味を染み込ませます。

    • ガッツリ!スペアリブー☆作り方2写真
  3. 3

    肉を取り出し黒コショウをたっぷりふります。

    • ガッツリ!スペアリブー☆作り方3写真
  4. 4

    両面グリルなら13分程。片面グリルは途中でひっくり返して15分ほど焼きます。火加減の弱いスペースでしいたけも一緒に。

    • ガッツリ!スペアリブー☆作り方4写真

コツ・ポイント

焦げやすいので、最初は強火。最後の3分くらいは弱火でじっくりと焼いてください(*^o^*)

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banchi14
banchi14 @cook_40045552
2011/08/03 02:28に公開
お料理が大好き。食べることも、飲むことも大好きです(^O^)時間がある時、ちょっと気分転換したい時には料理をしています!できるだけお金をかけずに、使いまわしできる料理をこころがけてます!よろしくお願いしま~す(^^)
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このレシピのキーワード

しいたけ 日本酒 スペアリブ しょうが 長ネギ

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