玉ねぎを粗くみじん切りにする。
☆を器に入れて混ぜ合わせる。

豚肉に塩・コショウして、ビニールに入れる。小麦粉を加え、弾くようにまぶす。

フライパンにサラダ油を熱して、中火で豚肉を両面こんがり焼く。焼けたら皿に盛る。

フライパンの油汚れをペーパーで拭き取る。バターを入れて中火で玉ねぎを炒める。

玉ねぎに軽く火が通ったら、混ぜ合わせた☆を入れて一混ぜして火を止める。皿に盛った豚肉に玉ねぎソースをかけて出来上がり。