なべにひき肉を入れる。なべを火にかける前に、分量の調味料をすべて加える。

調味料を加えたら、菜箸4本を使って混ぜ合わせ（バラバラに仕上がる）、ひき肉に味をよく含ませる。

なべを火にかけ、汁けがほとんどなくなるまで、菜箸4本で混ぜながらバラバラになるまで、炒り煮にする。