サツマイモは角切りにして、レンジでチンして柔らかくしておく。
バナナは、縦に4本切れ目を入れ、1.5cm程度に角切りに。

ボウルに、卵をほぐし、砂糖、小麦粉、BP、塩を入れたら、ヘラで混ぜ合わせる。

牛乳、オリーブオイルを加え、粉が残らない程度になったら、1とバニラエッセンスを加え、型に流し入れる。