簡単☆アボカド丼

簡単☆アボカド丼-レシピのメイン写真

簡単☆アボカド丼

mari1981 @cook_40051756

さっぱりした味付けで、誰に出しても美味しいと言ってもらえています。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカド丼を簡単に作れるよう、アレンジしてみました！

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材料

２～３人分

アボカド 1個
お刺身（サーモン、白身魚、まぐろ、いか、えびなど） 450ｇくらい
大葉 8枚
万能ねぎ 5本
みょうが 1個
酢飯 1合
●しょうゆ大さじ３
●みりん大さじ１
●ほんだし小さじ1/2
のり、ごまなど（あれば）

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作り方

1

アボカド、お刺身は1ｃｍくらいの角切りにして、大葉、万能ねぎ、みょうがの薬味はみじん切りにする
2

●のたれの材料は耐熱容器に入れてラップをし、1分加熱します
3

酢めしにしたご飯をどんぶりに入れ、薬味を乗せてからアボカド、お刺身も乗せます
4

上からたれをかけてのり、ごまなどをトッピングしたら完成

コツ・ポイント

・アボカド＋サーモン＋白身魚の組み合わせが良く合うと思います
・みょうがは省略してもOKです
・横着なので、私はどんぶりの上でごはんと寿司酢を混ぜちゃいます（笑）
　それでも美味しいと思います！

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mari1981

mari1981 @cook_40051756

2011/08/08 01:02に公開

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