焦がしバターの✿りんごケーキ
やっちーさん @cook_40051731
話題入りしました♡少量のバターでも少しの工夫で風味の良い、しっとり美味しいりんごケーキが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
少しのバターでも焦がしバターにすることで、コクと香りが大幅にアップ☆美味しいりんごケーキに仕上がりました♪
焦がしバターの✿りんごケーキ
話題入りしました♡少量のバターでも少しの工夫で風味の良い、しっとり美味しいりんごケーキが作れますよ♪
このレシピの生い立ち
少しのバターでも焦がしバターにすることで、コクと香りが大幅にアップ☆美味しいりんごケーキに仕上がりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉はBPと合わせてふるう。りんごは芯を取り、５mm角の薄切りにする。オーブンは１７０℃に予熱します。
- 2
焦がしバターを作る。小さい鍋にバターを入れて火にかける。溶けたら揺すって、薄茶色になったら火からおろします。
-
- 3
泡立て器で玉子をほぐし、砂糖を２回に分けて入れ、その都度よく混ぜる。牛乳とシナモンも入れて混ぜます。
-
- 4
焦がしバターを茶こしでこして入れる。りんごも入れて混ぜる。薄力粉を入れてゴムべらで混ぜます。
-
- 5
敷紙を敷いた型に入れて３５分焼く。串を刺して生地がついてこなければ、型から外して網の上で冷まします。
-
コツ・ポイント
りんごは１個２００g位の小ぶりなものを使いました。
皮が気になるようなら剥いても。
バターは色づくとあっという間に焦げるので、焦がし過ぎには注意。
焼き時間は調整して下さい。
つくれぽ
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