＊私流・むきエビとズッキーニのチヂミ＊
yamabuki1 @wisteria79misa
えびとズッキーニのチヂミ、私流に作ってみました。見た目はイマイチですが、美味しくて家族にも好評でした。♪♪♪
＊私流・むきエビとズッキーニのチヂミ＊
えびとズッキーニのチヂミ、私流に作ってみました。見た目はイマイチですが、美味しくて家族にも好評でした。♪♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
むきエビは細かく刻み、ズッキーニは斜め薄切りにしてから千切りにする。
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- 2
ボールに薄力粉、片栗粉、鶏がらスープの素、水を加えて泡立て器でよく混ぜ、卵を加えて更によく混ぜる。
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- 3
❷にむきエビとズッキーニを加えてよくかき混ぜる。
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- 4
フライパンにごま油大さじ1を入れて弱目の中火にかけ、❸を流して入れフタをして12分焼く。
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- 5
裏返してごま油大さじ1を周りから回し入れ中火にして5分焼く。
-
- 6
器に❺を裏返してよそる。食べる時にお好みの大きさにハサミで切り、コチュジャンを付けて。
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コツ・ポイント
・ズッキーニが大きめだったので、裏返した後に水分が出たので、ごま油を追加して回しかけカリッとするように焼きました。
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