イースト以外の材料をHBに入れ、一時発酵までおまかせ。最初にドライイーストをイーストBOXに準備。

１０分ベンチタイム。その後、１０等分（好みで１２等分など）にし丸める。

1.5倍くらいに膨らんだらはさみで５箇所切り込みを入れる。
その際真ん中にくぼみも入れる！

好みでたまごでつやだししてもOKです。
今回は霧吹きをし、強力粉を振りかけました。

予熱したオーブンで２００度１５分焼いて出来上がり。