残り物カレーで！カレーパン
ひろすえ☆ @cook_40051901
微妙に残ってしまったカレー。。家にあるもので簡単にカレーパンに変身させましょう♩
このレシピの生い立ち
カレーが微妙な量残ってしまったので。。
残り物カレーで！カレーパン
微妙に残ってしまったカレー。。家にあるもので簡単にカレーパンに変身させましょう♩
このレシピの生い立ち
カレーが微妙な量残ってしまったので。。
作り方
- 1
水を小さいボウルに入れて湯煎にかけて40度にする。
-
- 2
強力粉をボウルに入れて、くぼみを作り、そこに砂糖とドライイーストを入れる。サラダ油と塩はボウルの端に入れる。
- 3
ドライイーストめがけてぬるま湯をかける。
-
- 4
ひとまとまりになったらオーブンを40度に予熱して1時発酵させる。
- 5
２倍に膨らんだら４等分して濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
-
- 6
10cm程度に伸ばしたらカレーを約大さじ1程度乗せて生地を半分に折って閉じる。
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- 7
牛乳にくぐらせてパン粉をつけて揚げる。
- 8
油(分量外)を2cm鍋に入れて170~180度で揚げる。
-
- 9
両面にこんがり良い色がついたら完成
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コツ・ポイント
パン粉は多めのほうが揚げあがりが綺麗になります。
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