まず、鶏肉を炒める前に塩糀をよくもみこんでおきます。

そして、鶏肉をいつも通り炒めます。すこし油をひいておきます。焼いたときにでた肉汁は半分使いますので置いておいてください。

次に、フライパンにミックスベジタブル半分をいれ炒めます。水気がなくなったらマーガリンを引きご飯を入れます。

ご飯がほぐれてきたら残り半分のミックスベジタブルを入れます。

ある程度ご飯と野菜が馴染んできたら先程の鶏肉を入れます。炒めたときにでた肉汁も入れます。