オレンジマーマレードのチョコ味マフィン
urarako @cook_40038866
オレンジマーマレードとココアの相性が抜群のマフィンです☆
このレシピの生い立ち
常々相性がいいなぁと思っていたオレンジマーマレードとチョコ味。今度はナッツなど入れてみようとおもいます。
オレンジマーマレードのチョコ味マフィン
オレンジマーマレードとココアの相性が抜群のマフィンです☆
このレシピの生い立ち
常々相性がいいなぁと思っていたオレンジマーマレードとチョコ味。今度はナッツなど入れてみようとおもいます。
作り方
- 1
薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは合せてふるい、バターと卵は常温に戻しておく。
- 2
ボウルにバターを入れ泡立器でフワッとなるまで混ぜ、きび糖を入れよくすり混ぜ、フワッとしたら溶き卵を少しずつ入れよく混ぜる
- 3
2.にマーマレードを加えて軽く混ぜ、さらに粉類を一気に加え、さっくり混ぜ、牛乳を加え、こねないように混ぜ合わせる。
- 4
生地を型に入れ、180℃に温めたオーブンで20分程度焼いてできあがり！
コツ・ポイント
バターと卵が冷たいと分離してしまってよく混ざらないので、常温に戻して使ってください。
粉類を加えたら、こねないようにサックリ混ぜるのがコツです。
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