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肉団子の甘酢
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肉団子の甘酢-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢

natanapo
natanapo @cook_58126470

冷凍の肉団子を使うので簡単で
みりんを多めに入れるので砂糖は入れてません。
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冷凍の肉団子をかったので使ってみました

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みりんを多めに入れるので砂糖は入れてません。
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肉団子の甘酢

natanapo
natanapo @cook_58126470

冷凍の肉団子を使うので簡単で
みりんを多めに入れるので砂糖は入れてません。
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みりんを多めに入れるので砂糖は入れてません。
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材料

  • 肉団子(冷凍) 10個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 3個
  • ☆ケチャップ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆しょうゆ 小さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし形切り人参は乱切りピーマンはヘタと種を取り縦4つに切る。

  2. 2

    油をフライパンに入れ野菜を炒めていく。
    玉ねぎ→人参→ピーマンの順で炒める。

  3. 3

    全体がしんなりしてきたら肉団子を入れ弱火にしケチャップと酢を入れ酸味を飛ばす。

  4. 4

    酒とみりんを入れ更に酸味を飛ばし水分が減ってきたらしょうゆを入れ味を調え出来上がり

コツ・ポイント

ケチャップ/酢を先に加熱することで酸味を飛ばし味をまろやかにします。でも焦がさないように気をつけてください

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natanapo
natanapo @cook_58126470
2012/10/26 00:50に公開
できるだけヘルシーかつ低カロリー!そしてもちろん節約しなくては意味がない!を日々自分に言い聞かせている生活の中で見つけた簡単いい加減なレシピ集・・・デス。
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このレシピのキーワード

肉団子 にんじん ピーマン 酒 玉ねぎ ケチャップ

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