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マロンショコラ-レシピのメイン写真

マロンショコラ

ゆみ*ゆみ
ゆみ*ゆみ @cook_40052086

簡単にできて本格派のマロントリュフが出来ました!
家庭で作ったとは思えない、ワンランク上のスィーツです!
このレシピの生い立ち
実家の栗の木、、、毎年、栗ごはんばかりではつまらないので、今年はスィーツを♪

でも、渋皮煮は時間もかかるし、、、
簡単にできて本格派のマロントリュフができました(^^)d

簡単にできて本格派のマロントリュフが出来ました!
家庭で作ったとは思えない、ワンランク上のスィーツです!
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実家の栗の木、、、毎年、栗ごはんばかりではつまらないので、今年はスィーツを♪

でも、渋皮煮は時間もかかるし、、、
簡単にできて本格派のマロントリュフができました(^^)d

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ゆみ*ゆみ
ゆみ*ゆみ @cook_40052086

簡単にできて本格派のマロントリュフが出来ました!
家庭で作ったとは思えない、ワンランク上のスィーツです!
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実家の栗の木、、、毎年、栗ごはんばかりではつまらないので、今年はスィーツを♪

でも、渋皮煮は時間もかかるし、、、
簡単にできて本格派のマロントリュフができました(^^)d

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材料

  1. 栗 500g(正味)
  2. 砂糖 100g
  3. チョコレート 80g
  4. 生クリーム 大6
  5. ココア 適量
  6. ラム酒 小1弱(お好みで)
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作り方

  1. 1

    栗をゆで、半分に切り、中身をスプーンでくりぬき、裏ごしする。

  2. 2

    チョコレートを湯煎で溶かし、生クリーム、ラム酒と合わせる

  3. 3

    ①に、②と砂糖を入れ、混ぜる。
    冷蔵庫に3時間冷やす。

  4. 4

    ④を30gずつ丸め、ココアをまぶす。

コツ・ポイント

*砂糖、ラム酒の量はお好みで加減してください。

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ゆみ*ゆみ
ゆみ*ゆみ @cook_40052086
2012/10/21 13:02に公開
シフォンケーキが大好き☆気ままにお菓子を作っていま~す♪
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