超簡単！美味しい！バーニャカウダ＊
pe:wa @cook_40052120
お野菜にだけでなく、いろいろに美味しい便利なソース！！イタリアンの幅が広がるよ〜♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたバーニャカウダがあまりに美味しくて＊＾ー＾＊
超簡単！美味しい！バーニャカウダ＊
お野菜にだけでなく、いろいろに美味しい便利なソース！！イタリアンの幅が広がるよ〜♪
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたバーニャカウダがあまりに美味しくて＊＾ー＾＊
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくの皮をむいて、牛乳と水で柔らかくなるまで弱火で煮る。約２０分くらい。
-
- 2
柔らかくなったにんにくを取り出し、水分をペーパーなどで取り除く。
- 3
にんにく・アンチョビ（浸っていたオイルも）・オリーブ油をフードミキサー等で細かくする。フードミキサーがない場合→４へ。
- 4
又は、にんにく・アンチョビを包丁でしっかりみじん切りしてもok。にんにくはあらかじめ、つぶしてからみじん切りするといいよ
- 5
３を小鍋に入れて軽く煮立たせる。煮立ち始めたらバターを入れ火を止める。
できあがり〜！！ -
- 6
いろんなお野菜召し上がれ〜♡
-
コツ・ポイント
生野菜（人参・大根・キャベツ・きゅうり・白菜など）、温野菜（人参・ブロッコリー・じゃが芋・カボチャ・ベビーコーンなど）、パン、パスタ、サラダなどいろんなものにとっても美味しい便利なソースです。
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