材料を混ぜるだけ！簡単なのに料亭の味！塩麹は万能ですね！
このレシピの生い立ち
友人が、冷や奴に和風だしの入った牛乳仕立てのたれをかけてくれた料理がおいしかったので、だったらスープも行けそうだな･･･と。何となく塩麹と白味噌を入れてみたら、おいしくできました。