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カブと梨の浅漬け
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カブと梨の浅漬け-レシピのメイン写真

カブと梨の浅漬け

marble♪
marble♪ @cook_40050313

カブと梨の不思議なコラボ★
みずみずしい食感の浅漬け。
ほんのり甘くてクセになる味！
１度試してみてください♪
このレシピの生い立ち
カブと梨。
皮を剥くと色も食感も似ているかもなぁ～と思い、作ってみました。

カブと梨の不思議なコラボ★
みずみずしい食感の浅漬け。
ほんのり甘くてクセになる味！
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カブと梨。
皮を剥くと色も食感も似ているかもなぁ～と思い、作ってみました。

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カブと梨の不思議なコラボ★
みずみずしい食感の浅漬け。
ほんのり甘くてクセになる味！
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カブと梨。
皮を剥くと色も食感も似ているかもなぁ～と思い、作ってみました。

カブと梨の不思議なコラボ★
みずみずしい食感の浅漬け。
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材料

  1. カブ ２個
  2. 梨 ４/１個
  3. 昆布だしの素(顆粒) 少々
  4. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    カブと梨の皮を剥き、薄いイチョウ切りにし、株の葉は細かく切る。（写真左がカブ、真ん中がカブの葉。右が梨）

    • カブと梨の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    保存袋などに入れ、昆布だしと塩を振り、揉んでから少し置く。

    • カブと梨の浅漬け作り方2写真

コツ・ポイント

皮を剥いただけで出来る１品です。
時間が経つと梨の色が変わりやすいので、食べる食前に作ってください。
昆布だしはスティックの半袋分を使いました。

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marble♪
marble♪ @cook_40050313
2012/10/28 17:00に公開
料理上手とはとても言えませんが(汗)｡｡｡キッチンにいるのは好き♪息子達も働く母を見かね､キッチンに立つようになりました♪料理男子♥いいです♥コチラの皆さんのレシピ、美味しいものに出会うことが楽しみです☆
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