ぶりの焼き浸し

Name: ぶりの焼き浸し
Yield: ２人
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶりの切り身 ２切れ; ☆麺つゆ ５０ｃｃ; ☆だし汁 ５０ｃｃ; ☆みりん 大さじ１; ☆ゆずごしょう 小さじ１／２; オクラ ４本

ぶりの切り身をおだしに漬け込むだけで、おもてなしにもピッタリ☆
このレシピの生い立ち
ぶりを照り焼きや塩焼き以外で食べたかったので、南蛮漬けの要領で思いつきました。

材料

２人

冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられます。
色んな野菜や、魚を使っても大丈夫ですよ！
少しお魚に焦げ目をつけてあげると、風味が出て美味しいと思います！

2012/10/28 17:00に公開

調理師、料理人をしていますInstagram@yur_riiAmeba blog rii＊ごはんアルバムYouTube↓https://www.youtube.com/channel/UCDAMtUo4wNeGOdLqGFJT4tA

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