ゴマだれ～ソラver.

Name: ゴマだれ～ソラver.
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴマ 大さじ2; 味噌 大さじ2; 砂糖(黒糖だと更にコクがでる気がします) 大さじ1; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1

ソラチン @cook_40039525

何かと使うゴマだれ。ソラ家は甘めでコックリ♡茹で野菜や田楽、ゴマ和えも味噌炒めも使えちゃいます♪(使っちゃいます？)

このレシピの生い立ち
母が作る甘めのゴマ和えが子供の頃から大好きで、母はいつも目分量なので、記憶を辿りながら作りました(笑)

何かと使うゴマだれ。ソラ家は甘めでコックリ♡茹で野菜や田楽、ゴマ和えも味噌炒めも使えちゃいます♪(使っちゃいます？)

このレシピの生い立ち
母が作る甘めのゴマ和えが子供の頃から大好きで、母はいつも目分量なので、記憶を辿りながら作りました(笑)

ゴマだれ～ソラver.

ソラチン @cook_40039525

何かと使うゴマだれ。ソラ家は甘めでコックリ♡茹で野菜や田楽、ゴマ和えも味噌炒めも使えちゃいます♪(使っちゃいます？)

このレシピの生い立ち
母が作る甘めのゴマ和えが子供の頃から大好きで、母はいつも目分量なので、記憶を辿りながら作りました(笑)

何かと使うゴマだれ。ソラ家は甘めでコックリ♡茹で野菜や田楽、ゴマ和えも味噌炒めも使えちゃいます♪(使っちゃいます？)

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母が作る甘めのゴマ和えが子供の頃から大好きで、母はいつも目分量なので、記憶を辿りながら作りました(笑)

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材料

ゴマ大さじ2
味噌大さじ2
砂糖(黒糖だと更にコクがでる気がします) 大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1

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作り方

1

ゴマをする。私は半量くらいちゃんとすらたら終わりです！滑らかにしたい時はよくすってください。
2

材料全部あわせてよく混ぜる。
おしまい！！
3

※黒糖とか塊のある砂糖を使う場合、ゴマをすった後に砂糖先に入れゴマと一緒にすって砕いてしまえば混ぜるのが楽になります！

コツ・ポイント

特にありません。
ゴマはお好きなだけ使ってください♡
私も基本、ゴマの量は気分で決まります(笑)

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つくれぽ

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ソラチン @cook_40039525

2012/10/21 11:06に公開

自分では思いつかないようなレシピ、いつもありがとうございます♪皆様の素敵なレシピに、自分が料理上手になった気分で日々料理を楽しんでいます(笑)これからも皆様のレシピをお借りしつつ、11歳の娘と、お姉ちゃんよりモリモリ食べる6歳の息子に美味しいものをたくさん作ってあげたいと思います（勿論、夫にもね/笑）。どうぞよろしくお願いいたします☆

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