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★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★
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★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★-レシピのメイン写真

★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★

つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369

塩麹で作ったネギ塩を豚肉で巻き巻きしました。 すっごく美味しい! 久々の私天才かもと思わせる一品です
このレシピの生い立ち
お肉を巻いて美味しい料理ができるかな・・・って考えていてひらめきました。
 ネギの甘さと美味しさが豚肉で閉じ込められて
おいしいです。

塩麹で作ったネギ塩を豚肉で巻き巻きしました。 すっごく美味しい! 久々の私天才かもと思わせる一品です
このレシピの生い立ち
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★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★

つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369

塩麹で作ったネギ塩を豚肉で巻き巻きしました。 すっごく美味しい! 久々の私天才かもと思わせる一品です
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お肉を巻いて美味しい料理ができるかな・・・って考えていてひらめきました。
 ネギの甘さと美味しさが豚肉で閉じ込められて
おいしいです。

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材料

  1. 豚薄切り肉 500g
  2. 白ねぎ 1本
  3. ★塩麹 大1
  4. ★鶏がらスープの素(顆粒) 大1/2
  5. ★塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白ネギは蛇腹にしてからみじん切りにする(多少大きめでもok)

    • ★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★作り方1写真
  2. 2

    1のネギのみじん切りと★の調味料をずべて混ぜあわせてしばらくおく

  3. 3

    まな板に豚薄切り肉をひいてネギダレをおいて 巻く

    • ★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★作り方3写真
  4. 4

    フライパンに巻いたお肉を並べて
     片面を焼く

    • ★塩麹ネギ塩を豚肉で巻きました。★作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して
     酒を少々振って蓋をする。

  6. 6

    お肉に火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

コツは特に無いですが ネギ塩の味付けは強めでOK

塩麹がなくてもお塩で調整すれば大丈夫です。

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つきうさ310
つきうさ310 @cook_40052369
2012/10/28 14:17に公開
みなさんのおいしいレシピを見ていると つくりたくなりますすっごい不器用ですが チャレンジチャレンジ
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