私のライ麦食パン♪
アンスヤ @cook_40053134
ライ麦粉をたっぷり使用☆
味わいのある軽めの食パンです♪
このレシピの生い立ち
ライ麦粉を色々の割合で作りましたが、この割合だととっても綺麗に膨らんで大満足の出来になりました♪なので自分の覚書です☆
シロカをお使いの方、ぜひ参考に～♪
ライ麦食パンが大好きです(笑)
私のライ麦食パン♪
ライ麦粉をたっぷり使用☆
味わいのある軽めの食パンです♪
このレシピの生い立ち
ライ麦粉を色々の割合で作りましたが、この割合だととっても綺麗に膨らんで大満足の出来になりました♪なので自分の覚書です☆
シロカをお使いの方、ぜひ参考に～♪
ライ麦食パンが大好きです(笑)
作り方
- 1
ドライイーストに水、塩、バターが付かないようにHBにすべての材料を入れる。
- 2
HBのスイッチON♪
で完成です(笑)
コツ・ポイント
シロカのSHB212はイーストを入れる所がないので、水、塩、バターにつかないように入れるのがポイントです。
水温も重要で、今の時期(10月下旬)だと、常温でOKです☆
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HBにおまかせ✿ライ麦食パン✿ HBにおまかせ✿ライ麦食パン✿
ライ麦の香りが香ばしい耳までふんわふんわ〜♪の食パンです。我が家の定番食パンになりました^m^♪次の日もふわふわ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17568196
