圧力鍋でふっくら手羽先。このレシピの生い立ち骨と肉がツルっと取れれば、手羽先も上手に食べれます。
お皿に手羽先を盛ります。圧力鍋に水を入れ蒸します。
圧がかかったら2~3分中火にかけて、火を止めます。
15分中火ほど放置した後に確認します。
お好みの場合味付けでどうぞ。定番の塩コショウ、醤油だれ、コチュジャンだれ。
グリルで表面を香ばしく焼けば出来上がり。
出来上がり
圧力鍋半分、グリル半分くらいのイメージです。
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