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万能☆高野豆腐肉味噌
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万能☆高野豆腐肉味噌-レシピのメイン写真

万能☆高野豆腐肉味噌

mami6_6
mami6_6 @cook_40052454

全材料を煮るだけ!たくさん作ってストックしておけば、お弁当やおかずのアレンジに使えます。肉なしでとってもヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
ダイエットこうや(あらびきタイプ)のクックモニターに当選したので。

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mami6_6
mami6_6 @cook_40052454

全材料を煮るだけ!たくさん作ってストックしておけば、お弁当やおかずのアレンジに使えます。肉なしでとってもヘルシーです♪
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材料

  • ダイエットこうや(あらびきタイプ) 16g
  • 水(豆の煮汁やだし) 200g
  • ねぎのみじん切り 5cmくらい
  • ごぼうのみじん切り 大さじ2(お好みで)
  • 生姜みじん切り ひとかけ
  • 醤油 大さじ2
  • 甜菜糖(砂糖) 大さじ1
  • 白ごま(飾り用) 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全て鍋にいれ煮る。
    写真はご飯に、水菜、肉味噌とゆで卵をのせた肉味噌丼です。

  2. 2

    アレンジ1:肉味噌を使ったパスタ。えのきとルッコラと一緒に。

    • 万能☆高野豆腐肉味噌作り方2写真
  3. 3

    アレンジ2:蒸した里芋にかけるだけ。

    • 万能☆高野豆腐肉味噌作り方3写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。ゆず胡椒や唐辛子でピリ辛にしても美味しいです。

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mami6_6
mami6_6 @cook_40052454
2012/10/26 23:59に公開

このレシピのキーワード

肉味噌 お豆 ねぎ ごぼう しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17566504
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