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なんちゃってマーボー豆腐
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なんちゃってマーボー豆腐-レシピのメイン写真

なんちゃってマーボー豆腐

tamapo
tamapo @cook_40052482

あっというまにできます!!
このレシピの生い立ち
家にあるものでぱっと作れるものを・・・ということで、そのとき冷蔵・冷凍庫に合ったものを混ぜてみたら美味しくなりました。

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家にあるものでぱっと作れるものを・・・ということで、そのとき冷蔵・冷凍庫に合ったものを混ぜてみたら美味しくなりました。

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tamapo
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家にあるものでぱっと作れるものを・・・ということで、そのとき冷蔵・冷凍庫に合ったものを混ぜてみたら美味しくなりました。

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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 50g
  2. 人参(みじん切り) 50g
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 50g
  4. 豆腐(絹) 1パック
  5. 韓国万能味噌 大さじ1
  6. 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料を全部ボウルに入れ、混ぜておく。(面倒なので、豆腐は切らずに混ぜるときにスプーンで崩す)

  2. 2

    ボウルにラップをして、レンジ600Wで5分加熱。

  3. 3

    食べる前にもう一度混ぜて、完成。

コツ・ポイント

うちでは、豚肉をめんつゆで煮たものを小分けにして冷凍してあるので、それを解凍して使いました。お肉にも味がしっかりついているので、より美味しくなります。
ニンジンや玉ねぎもみじん切りにして冷凍してあるので、それを使うとほんとあっという間です。

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tamapo
tamapo @cook_40052482
2012/10/26 04:37に公開
新米主婦です。iPad片手に、日々のご飯を作ってます。
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