ズボラパラパラチャーハン
りんちゃんのまま @cook_40051417
超ズボラ～な方法で、パラパラのチャーハンが作れます☆彡ねっとりチャーハンとは、さよならです(´∀｀*)/～
このレシピの生い立ち
パラパラのチャーハンが食べたいけど、うちのフライパンはちっさいので、フライパンをふるとご飯が飛んでいく。。ヘラで一生懸命混ぜると、ねちゃねちゃに。。そこで菜箸を使って、炒めてみました。超ズボラ～なので、材料を先に全部混ぜちゃいました☆彡
ズボラパラパラチャーハン
超ズボラ～な方法で、パラパラのチャーハンが作れます☆彡ねっとりチャーハンとは、さよならです(´∀｀*)/～
このレシピの生い立ち
パラパラのチャーハンが食べたいけど、うちのフライパンはちっさいので、フライパンをふるとご飯が飛んでいく。。ヘラで一生懸命混ぜると、ねちゃねちゃに。。そこで菜箸を使って、炒めてみました。超ズボラ～なので、材料を先に全部混ぜちゃいました☆彡
作り方
- 1
ボールに卵を溶き、鶏がらスープの素、塩こしょう、塩を加え混ぜる。
- 2
1へご飯を加えて混ぜ、小口切りにしたねぎも加えて混ぜ合わせる。
- 3
テフロン加工のフライパンを熱して、ごま油をひく。
- 4
2のご飯をフライパンへ入れ、強火にし白ごまも加え、菜箸で炒めていく。
- 5
炒まってくると、パラパラになってきます。そしたら、もう出来上がりです。
コツ・ポイント
ご飯は、温かいものでなければ、冷ご飯をレンチンしてつかうと、ダマにならず作りやすいです。
熱すぎると、卵に入れた時に卵が固まってしまいます。
炒める際は、強火でヘラでなく、菜箸をつかうと固まりません。
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