かぼちゃをレンジでチンして、フォークでつぶす。型に分量外の油を塗っておく

小麦粉とＢＰを合わせて１度ふるう。

卵を割り、砂糖、サラダ油。高野豆腐の粉末、かぼちゃの順に入れて、泡だて器で混ぜる。

小麦を入れて、ダマにならないようにゴムべらで、さっくりと混ぜる。

かなり弾力のある生地なので、耳たぶ位になるまで、水を大１ずつ足して調整する。（平気なら足さなくて用）

型に入れて、180度のオーブンで15～20分焼く。