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水菜ときのこの炒め物
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水菜ときのこの炒め物-レシピのメイン写真

水菜ときのこの炒め物

mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353

なんか物足りないな~と思った時に、すぐに作れる一品です!
このレシピの生い立ち
水菜を使って一品作りたくて、冷蔵庫に余ってたきのこたちを入れてみました。ただの冷蔵庫整理です(^^;)味付けは賞味期限が近付いているウエイパーのみにしてみました。

なんか物足りないな~と思った時に、すぐに作れる一品です!
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水菜を使って一品作りたくて、冷蔵庫に余ってたきのこたちを入れてみました。ただの冷蔵庫整理です(^^;)味付けは賞味期限が近付いているウエイパーのみにしてみました。

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水菜ときのこの炒め物

mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353

なんか物足りないな~と思った時に、すぐに作れる一品です!
このレシピの生い立ち
水菜を使って一品作りたくて、冷蔵庫に余ってたきのこたちを入れてみました。ただの冷蔵庫整理です(^^;)味付けは賞味期限が近付いているウエイパーのみにしてみました。

なんか物足りないな~と思った時に、すぐに作れる一品です!
このレシピの生い立ち
水菜を使って一品作りたくて、冷蔵庫に余ってたきのこたちを入れてみました。ただの冷蔵庫整理です(^^;)味付けは賞味期限が近付いているウエイパーのみにしてみました。

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材料

2人分
  1. 水菜 1/2袋
  2. エリンギ 1本
  3. 舞茸 1/2袋
  4. ウエイパー(鶏がらスープの素) 小さじ1(小さじ2)
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  6. ブラックペッパー(お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    水菜は5センチ幅、エリンギは縦横半分に切って薄切り、舞茸はほぐす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、1を炒める。しんなりしてきたら、ウエイパー又は鶏がらスープの素を入れる。

  3. 3

    お好みでブラックペッパーを振って、できあがり☆

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません!水菜のシャキシャキ感を残したければ、炒め時間を短くすると良いと思います。

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mmmmiku
mmmmiku @cook_40052353
2012/10/28 11:46に公開
都内で働くアラフォーママです!食べることと料理が大好きですが、なかなか凝ったものや時間がかかるものは作れません。食育を大事に、家族が健康で暮らせるよう、美味しく栄養のあるものを作れるよう頑張ってます♪
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