現地人直伝♡シャクシューカ
mussachan @cook_40052483
某ガイドブックの”Dr.Shakshouka”よりも美味しい簡単でヘルシーなシャクシューカ♫本場家庭の味をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
彼氏の実家でよく食べている伝統料理。
作って貰って美味しかったのですが、全てが目分量。笑 レシピ用に計り直しました。
現地人直伝♡シャクシューカ
某ガイドブックの”Dr.Shakshouka”よりも美味しい簡単でヘルシーなシャクシューカ♫本場家庭の味をどうぞ♡
このレシピの生い立ち
彼氏の実家でよく食べている伝統料理。
作って貰って美味しかったのですが、全てが目分量。笑 レシピ用に計り直しました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはざく切り、玉ねぎは１cm、グリーンペッパーは５㎜程に切る（辛いのが平気な方は種はそのままで！）
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加え、少しきつね色になる程度に炒める。
- 3
２にトマトを加え、水分を飛ばしながら柔らかくなるまで炒める。
- 4
ペッパーも加えてよく混ぜたら、トマトペースト、水大さじ２程加えてフタをして煮込む。
- 5
途中何度か混ぜながら、水分が飛んだら卵を入れ、再度フタをする。卵が固まったら軽く混ぜて完成！
- 6
＊５の過程で塩コショウをして味をみて下さい。
- 7
あればピタパンと共にどうぞ♡ご飯とも合いますよ♬
コツ・ポイント
野菜を切って煮込むだけの簡単料理♬
Dr.Shakshoukaで食べたソーセージ入のメニューが美味しかったので、ペッパーを入れる際にソーセージも加えても◎
（ただしそのときのソーセージは豚ではなく鶏）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567125
