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カンパチのあらでにんにく塩鍋
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カンパチのあらでにんにく塩鍋-レシピのメイン写真

カンパチのあらでにんにく塩鍋

パルメン
パルメン @cook_40052736

お安いアラで豪華な鍋に♪
このレシピの生い立ち
鍋好きな旦那。週1回は鍋。たれは高いので自分で配合。

お安いアラで豪華な鍋に♪
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鍋好きな旦那。週1回は鍋。たれは高いので自分で配合。

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カンパチのあらでにんにく塩鍋

パルメン
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鍋好きな旦那。週1回は鍋。たれは高いので自分で配合。

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材料

2人分
  • 白菜 1/8カット
  • きゃべつ 1/4カット
  • しめじ 100g
  • えりんぎ 1パック
  • カンパチのあら 1パック
  • もやし 1袋
  • ブロッコリー 1株
  • にんにく 1片
  • 中華だし 小さじ2
  • ごま油 大さじ2
  • 水 600cc
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    きのこは石突を取り、小房に裂く。白菜・キャベツはざく切り。ブロッコリーは小房に裂く。にんにくは芯を取りスライス。

  2. 2

    鍋にごま油・にんにくを入れ香りが出るまで炒める。しめじ・えりんぎ・あら・白菜の白い部分を入れ炒める。

  3. 3

    中華だし・水・塩を入れる。白菜の青いところ・もやし・ブロッコリーを入れる。蓋をし、火が通ったら完成。味の濃薄は塩で調整。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン
パルメン @cook_40052736
2012/11/08 14:42に公開
平成21年生まれの娘・23年生まれの息子・25年生まれの娘の3児のママです。 日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。 野菜ソムリエ(2006年取得)で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。 宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567135
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