秘密の美味しさ♬お惣菜屋さんのチキンカツ
バイトで教わったチキンカツです。お惣菜屋さんのカツが美味しい理由はコレ♬当時を思い出し 自己流にアレンジを加えました。
このレシピの生い立ち
バイトのお惣菜屋さんで教わった鶏胸チキンカツです。お惣菜屋さんのチキンカツが家庭で作るカツとは一味違うのは粉に秘密がある事を発見。こんな感じだったかな～と当時を思い出して自己流にアレンジを加えてみました。
秘密の美味しさ♬お惣菜屋さんのチキンカツ
バイトで教わったチキンカツです。お惣菜屋さんのカツが美味しい理由はコレ♬当時を思い出し 自己流にアレンジを加えました。
このレシピの生い立ち
バイトのお惣菜屋さんで教わった鶏胸チキンカツです。お惣菜屋さんのチキンカツが家庭で作るカツとは一味違うのは粉に秘密がある事を発見。こんな感じだったかな～と当時を思い出して自己流にアレンジを加えてみました。
アプリでひらく作り方
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ID：17567097で作った鶏胸肉を使います
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- 2
お買い得のこちらのから揚げ粉を使いました（普段お使いのから揚げ粉を使用して下さい）
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から揚げ粉１に対して水３の割合で衣を作っておきます
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- 4
まず「１」の鶏胸肉全体に薄力粉をまぶします
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- 5
「４」の鶏肉の全体に「３」の衣を付けます
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- 6
「５」の鶏肉の全体にパン粉を付けます。
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「６」まで終わったら蓋がしまる容器に入れ一晩冷蔵庫で寝かすと衣が馴染みます
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- 8
油で揚げればチキンカツの完成です
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まあくんのおくさん たっくさん作って下さいました。大量過ぎて思わずうっとり見惚れ(^^ゞ
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やさいのはたけ ちゃん ご主人のお弁当に作って下さいました～♬愛情たっぷりですね～♡
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papikun ちゃん 一口カツにしてくださいました～♬こんがり美味しそです～
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ひより日和お昼寝好き ちゃん チキンカツ丼にして下さいました～♬煮込まれたカツが美味しそ～
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ひより日和お昼寝好き ちゃん 味噌カツサンドにして下さいました～♬めっちゃめちゃ美味しそ過ぎです～♡
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ひより日和お昼寝好き ちゃん お嬢さんにチキンカツサンドにして下さいました～♬ボリューミさっくさく美味しそ～
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もちっこ橙色 ちゃん揚げ色さっくさく美味しさ伝わるれぽお届けして下さいました～♬
コツ・ポイント
から揚げ粉は水で溶かない物を水で溶いて使用しました。から揚げ粉：水 １：３で溶きましたが から揚げ粉のメーカーや水の分量はお好みで調整して下さい。2014.2.18話題入りしました。
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